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儿童营养过剩(肥胖)的预防

日期:2012-03-05 来源: 段幸 标签:

    当进食热量多于人体消耗量而以脂肪形式储存体内超过标准体重20%时, 为肥胖症。

    一、营养过剩的原因:
    1、遗传因素。不少肥胖患者有家族史,往往双亲肥胖者,其下一代肥胖发生率较高。这是因为肥胖者进餐后胰岛素的释放反应延迟,不能同步地分泌相应量的胰岛素,引起餐后较重的高血糖。从家庭生活习惯而论,肥胖者的子女能量代射较低,即消耗的糖和脂肪较少,在同等饮食条件下,体内合成脂肪增加,易发生肥胖。
    2、神经精神因素。在人的下丘脑内有饱食中枢和饥饿中枢。单纯性肥胖患者饥饿中枢的兴奋性较高,食欲比较旺盛,对食物要求程度强烈,吃饭速度快,进食量和进食次数较多,午餐和晚餐吃得过饱都可致肥胖。
    3、不良的饮食习惯。喜吃甜食、油腻食物;喜喝稀汤,习惯吃细软食物,不喜欢吃纤维多的食物;常暴饮暴食,常吃零食,以及喜欢饭后静卧的人,容易发胖。
    4、内分泌。胰岛素有促进脂肪合成、抑制脂肪动员分解作用,有肥胖症者血浆胰岛素基值及葡萄糖刺激后水平偏高,可促进脂肪合成,引起肥胖。
    5、物质代谢。肥胖者的物质代谢与正常人要比有显著差别,如同样饮食,肥胖者的合成代谢比正常人亢进,肥胖者在休息和活动时消耗的能量较正常人为少。

    二、营养过剩的危害
    1、肥胖对儿童身体形态、重要器官的生长发育有一定影响。
    2、肥胖会使儿童智力下降,体能降低。 
    3、肥胖容易引起动脉硬化、高血压、冠心病、糖尿病等。

    三、营养过剩的预防措施
    1、广泛宣传“七大营养”作用于人体发育的关系等知识,养成良好的饮食卫生习惯,注意合理饮食。
    2、儿童饮食要有规律,不挑食、偏食,不要吃零食。合理安排膳食和食谱,少吃含脂肪、糖份多的食物,多吃粗粮、蔬菜、水果等粗纤维食物,多吃豆类制品。
    3、适当休息和运动相结合,合理安排休息,积极参加各项活动,如大运动量,锻炼身体。
    4、每年健康体检一次,当发现与肥胖有关的疾病时要与家长联系,及时进行治疗。

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